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Comidas con pechuga de pollo

Por: Equipo Editorial, Redacción web. Actualizado: 22 Sept. 2024

Descubre deliciosas recetas de comidas con pechuga de pollo. Aprende a preparar platillos saludables y sabrosos para toda la familia en poco tiempo.

En la cocina, siempre buscamos opciones saludables y fáciles de preparar que deleiten a nuestros seres queridos. Y cuando se trata de ello, la pechuga de pollo se convierte en una elección infalible. Con su sabor suave y textura tierna, la pechuga de pollo puede ser el ingrediente estrella en una amplia variedad de platos, desde guisos y ensaladas hasta deliciosos filetes empanados.

Índice

1. Pechugas al horno súper jugosas

2. Comidas con pechuga de pollo

3. Pechugas de pollo caprese

4. Pechugas de pollo con espinaca

Pechugas al horno súper jugosas

Las pechugas de pollo al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en casa. Con una preparación sencilla y algunos trucos, puedes conseguir que tus pechugas queden súper jugosas y llenas de sabor.

Ingredientes y preparación

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Pechugas de pollo
  • Agua tibia
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Mostaza
  • Especias a tu gusto

Primero, limpia y seca bien las pechugas de pollo. Luego, hay que sumergirlas en una salmuera (agua tibia con sal) durante 30-60 minutos. Esto las hará súper jugosas.

Después, vamos a sazonar las pechugas con aceite de oliva, zumo de limón, mostaza y especias.

Y finalmente, ponemos a hornear las pechugas de pollo a 200°C durante 25-30 minutos. Voltea las pechugas a mitad de la cocción y asegúrate de que alcancen 72°C internamente para una cocción perfecta.

Comidas con pechuga de pollo - Pechugas al horno súper jugosas

Comidas con pechuga de pollo

La pechuga de pollo es muy versátil y se usa en muchos platos. Puedes encontrarla en ensaladas, pastas, arroz con pollo y croquetas. Es magra, tierna y fácil de cocinar, lo que la convierte en un ingrediente perfecto para comidas saludables y deliciosas.

La pechuga de pollo es rica en proteínas y vitamina B y es muy popular en la cocina mexicana porque la disfrutan todos; deportistas, jóvenes, niños e incluso es recomendada cuando estamos atravesando algún problema de salud. 

Algunas recetas con pechuga de pollo que puedes disfrutar son:

  • Pechugas de pollo a la plancha
  • Pechugas de pollo al horno con limón
  • Pechugas de pollo rellenas
  • Pechugas de pollo en salsa
  • Curry de pollo
  • Pollo frito estilo Kentucky

Estas recetas muestran la diversidad de la cocina con pechuga de pollo asì vemos que hay  opciones para diferentes gustos y culturas.

Receta

Tiempo de Cocción

Ingredientes Principales

Pechugas de pollo al horno

12-18 minutos

Pechugas de pollo, sal, pimienta

Pechugas de pollo caprese

20 minutos

Pechugas de pollo, tomates, queso mozzarella, albahaca

Pechugas de pollo con espinaca

25 minutos

Pechugas de pollo, espinacas, queso, crema

La pechuga de pollo es muy versátil y te permite disfrutar de muchos platos, desde tradicionales mexicanos hasta platos con influencia internacional. 

Comidas con pechuga de pollo - Comidas con pechuga de pollo

Pechugas de pollo caprese

La preparación de las pechugas de pollo caprese es bastante sencilla. Simplemente sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo, y luego dorarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que estén cocidas por ambos lados, coloca una rebanada de queso mozzarella y un par de rodajas de tomate encima de cada pechuga. Luego, cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita, creando una capa derretida y deliciosa sobre el pollo.

Para servir las pechugas de pollo caprese, puedes acompañarlas con una guarnición de hojas de albahaca fresca y un chorrito de reducción balsámica. También puedes agregar rodajas de aguacate o una ensalada verde fresca para complementar los sabores.

Pechugas de pollo con espinaca

Las pechugas de pollo con espinaca son una excelente opción para aquellos que buscan mantener una alimentación balanceada.

Para preparar esta receta, simplemente necesitas saltear la espinaca en un poco de aceite de oliva hasta que esté marchita. Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo con tus especias favoritas y luego cocinarlas hasta que estén doradas y bien cocidas. Luego, agrega la espinaca salteada sobre las pechugas y revuelve para que se incorporen los sabores.

Comidas con pechuga de pollo - Pechugas de pollo con espinaca

Las pechugas de pollo son una opción deliciosa y saludable para agregar a tu rutina de comidas. son bajas en grasa y calorías, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que están cuidando su peso o siguen una dieta baja en grasas. También son una excelente fuente de proteína magra y vitaminas.