Home > Alimentación > Recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas
Descubre deliciosas recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas para preparar en casa. Ahorra tiempo y disfruta de platillos sabrosos que te encantarán.
¿Has llegado a casa después de un largo día y quieres algo delicioso pero no tienes energía ni tiempo? Las pechugas de pollo son perfectas para estos momentos. Son versátiles, nutritivas y fáciles de cocinar. Te mostraremos recetas con pechuga de pollo que puedes prepararlas en casa con ingredientes sencillos. Desde pechugas al horno jugosas hasta filetes empanizados crujientes, hay muchas opciones deliciosas y variadas para disfrutar de comidas saludables y sabrosas sin esfuerzo.
Índice
1. Pechugas al horno súper jugosas
1.1. Ingredientes y preparación
2. Pechuga de pollo congelada cocinada en 30 minutos
3. Recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas
3.1. Jugosas pechugas con limón y hierbas aromáticas
4. Pechugas de pollo al grill con salsa de whisky y manzana
5. Filetes de pollo empanados crujientes al horno
6. Preparaciones sencillas con pechuga de pollo
Las pechugas de pollo al horno son muy populares en casa. El 72% de los hogares mexicanos las prepara una vez a la semana, sobre todo en invierno. Esto se debe a que es una comida saludable y económica.
Para que las pechugas de pollo al horno sean jugosas, es importante el marinado. Primero, mezclamos 2 cucharaditas de sal en 2 tazas de agua tibia. Luego, ponemos las pechugas en la salmuera y las dejamos reposar de 30 a 60 minutos.
Después, las colocamos en una bandeja de horno, las rociamos con aceite de oliva y las sazonamos con limón, mostaza, pimentón y comino. Por último, las horneamos a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
Las pechugas de pollo al horno se pueden servir calientes o frías. Pueden ir en ensaladas, sándwiches o con arroz, papas o verduras. Para que las pechugas de pollo al horno sean jugosas, es necesario no olvidar el marinado y controlar el tiempo y temperatura de cocción. Luego, solo queda disfrutar de este delicioso platillo.
Si llegas a casa después de un día agitado y no tienes tiempo de descongelar el pollo, no te preocupes que también se pueden cocinar congeladas en tan solo 30 minutos.
Recuerda, para esta receta, no necesitas descongelar las pechugas antes de cocinarlas, solo sacas las pechugas del congelador y las colocas en una bandeja de horno. Luego, cubre las pechugas con una mezcla de pan rallado, queso parmesano, cebolla deshidratada y pimentón. Esta capa les dará un sabor increíble.
Hornea las pechugas a 220°C por unos 35 minutos. Debes verificar que la temperatura interna del pollo sea de 72°C. Así sabrás que están listas. Al final, tendrás pechugas jugosas por dentro y con una corteza crujiente por fuera, todo en 30 minutos.
Esta receta, es fácil, rápida y sin complicaciones.
En los días en que no tienes mucho tiempo pero quieres comer algo delicioso y nutritivo. Con sólo pechugas de pollo y algunos otros ingredientes y sumando un poco de creatividad, podrás preparar platillos llenos de sabor en poco tiempo. Anímate a probar estas opciones y disfruta de una comida rápida pero llena de sabor.
Si buscas recetas de pechuga de pollo sencillas y sabrosas, las pechugas con limón y hierbas son perfectas para disfrutar de un plato rápido y delicioso en cualquier momento.
Empieza limpiando las pechugas de pollo y sazonándolas con sal y pimienta. Luego, ponlas en una bolsa de congelación con aceite de oliva, vino blanco, rodajas de limón y hierbas como albahaca, perejil o cilantro. Deja que reposen 2 a 4 horas en el frigorífico.
Para cocinar, dora las pechugas en aceite primero, y termina cocinándose tapadas. Así, se impregnan de la marinada y quedan jugosas y con mucho sabor.
Si buscas una forma sencilla y deliciosa de preparar tus pechugas de pollo a la parrilla, puedes optar por una marinada con whisky y manzana, que le da un toque dulce a las pechugas a la parrilla.
Primero, las pechugas se mezclan con salsa de soja, puré de manzana, whisky, y otros condimentos. Debes dejarlas marinar y luego asarlas a la parrilla hasta que estén bien cocidas.
La salsa se hace con la marinada, caldo de pollo y whisky y se reduce hasta obtener una consistencia bien espesa. Con esta deliciosa salsa, vas a pincelar las pechugas de pollo a la parrilla antes de servirlas.
Esta receta de pechuga de pollo a la parrilla es ideal para barbacoas o cenas caseras, quedan increìbles y se pueden servir con patatas asadas, arroz, ensalada verde o verduras a la plancha.
El tiempo total para hacer estas pechugas de pollo al grill con salsa de whisky y manzana es de 30 minutos. 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción. Deja marinar las pechugas 1 hora antes de cocinar.
Si buscas una alternativa más saludable a los filetes de pollo fritos, te presentamos una opción deliciosa y sencilla: los filetes de pollo empanados al horno. Esta receta te permite disfrutar de un exterior crujiente sin necesidad de freír, logrando un pollo jugoso y con un toque crocante.
Para comenzar, con tus filetes de pollo empanizados, primero, golpea ligeramente los filetes para que queden más finos y uniformes. Luego, sumerge los filetes en una mezcla de huevo batido y leche.
A continuación, pasarlos por una cobertura de panko, copos de maíz tostados y un poco de puré de papa instantáneo. Esta combinación de ingredientes te brindará un rebozado crujiente y dorado cuando los horneemos.
Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes empanizados en una bandeja forrada con papel de hornear o silpat, y rociamos ligeramente con aceite de oliva. Hornea durante aproximadamente 20 minutos, girando los filetes a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Deja que los filetes de pollo empanizados descansen por unos 2 minutos antes de servirlos. De esta manera, disfrutarás de un pollo con un exterior crocante y un interior jugoso, sin la grasa y el desorden de la fritura tradicional.
La pechuga de pollo es versátil y fácil de preparar ya que nos permite hacer recetas sencillas con pechuga de pollo rápidamente.
La pechuga de pollo es una carne saludable. Es baja en grasa y rica en proteínas. Aporta vitaminas y minerales importantes. Aprovecha este ingrediente y disfruta de recetas sencillas con pechuga de pollo y atrévete a experimentar con diferentes técnicas de cocción y marinadas. Así encontrarás tus recetas con pollo favoritas, perfectas para cenas familiares o almuerzos con amigos.
Lo Más Nuevo
